انكسر مقبض قدر الضغط القديم مؤخرًا، وهي المرة الثالثة التي أستبدله فيها. في كل مرة أشتري فيها مقبضًا، يكون الأمر مزعجًا، لذلك قررت أن أقوم بتجميع تجربتي على مر السنين، على أمل أن يساعد ذلك الآخرين الذين يواجهون نفس المشكلة.
مقابض قدر الضغط مصنوعة بشكل أساسي من ثلاث مواد. سبائك الألومنيوم هي الأخف وزنا، ولكنها تتأكسد وتتحول إلى اللون الأبيض مع مرور الوقت. يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ متينًا ومقاومًا للصدأ-، ولكنه أثقل قليلاً. الباكليت مقاوم للحرارة- ولا يحرق يديك، لكنه عادةً ما يكون أكثر تكلفة. كما أن تصميم الثقب مهم أيضًا: الثقب-المفرد هو النوع الأساسي، والثقب المزدوج-هو الأكثر شيوعًا، والمقابض الوظيفية-الفتحات المتعددة-الثلاثية يمكن أن تتكيف مع المزيد من أنواع الأواني.
الجزء الأكثر إزعاجًا عند شراء المقبض هو التوافق. مقابض معظم العلامات التجارية ليست عالمية، وحتى النماذج المختلفة من نفس العلامة التجارية قد لا تكون متوافقة. تلك التي تحمل علامة "المقابض العامة" ليست عالمية حقًا؛ من الأفضل التقاط صورة واطلب من البائع التأكيد. لقد اشتريت القطعة الخطأ في المرة الأخيرة، وأهدرت أكثر من عشرين يوانًا.
التثبيت في الواقع ليس صعبا. أولاً، اقلب الوعاء رأسًا على عقب ثم ضعه بثبات. قم بمحاذاة فتحات المسامير مع اللوحة المعدنية الموجودة على حافة الوعاء. أولاً، قم بربط البراغي يدويًا، ثم قم بتعزيزها باستخدام مفك البراغي. انتبه لبعض النماذج الخاصة؛ على سبيل المثال، يتطلب منك أولئك الذين لديهم صمام عائم إزالة الجزء البلاستيكي الأسود داخل المقبض أولاً، ووضع جسم الصمام في مكانه، ثم إحكام ربطه. بالنسبة للنماذج المحملة بنابض-، أدخل الزنبرك في الفتحة، بحيث تكون فتحة كتلة الصمام متجهة للخارج.
بعد التثبيت، قم بهزها لاختبار الثبات. قبل الاستخدام لأول مرة، ضعي القليل من زيت الطبخ على جانب الوعاء لفتح وإغلاق أكثر سلاسة. عادةً ما أقوم بفحص البراغي كل ستة أشهر وأحكم ربطها إذا كانت مفكوكة. إذا لم تنتبه لهذه التفاصيل، فقد ينفك المقبض فجأة أثناء الطهي يومًا ما.
بعد أن قمت باستبدال الكثير من المقابض، فإن الدرس الأكبر الذي تعلمته هو عدم شراء منتجات رخيصة الثمن-. في حين أن المنتجات الأكثر تكلفة قد لا تكون مثالية، إلا أن الأبعاد على الأقل أكثر توحيدًا والمواد أكثر قوة.
خطوات التثبيت:
اقلب الوعاء: اقلب قدر الضغط لتسهيل التشغيل والتأمين.
قم بمحاذاة الفتحات: قم بمحاذاة المقبض مع لوحة التثبيت الموجودة على جانب الوعاء، مع التأكد من محاذاة فتحات المسامير.
أحكم ربط البراغي: أدخل البراغي وأحكم ربطها باستخدام مفك البراغي (يمكنك -ربطها يدويًا أولاً، ثم تعزيزها باستخدام أداة).